除了东海岸的龙虾，加拿大的海鲜还有什么
加拿大是世界上海岸线最长的国家，由于其天然的地理环境优势，因此他成了世界上最主要的渔业国之一。天然野生的加拿大海产分布在寒冷清澈的太平洋、北大西洋和北冰洋海域，种类极其丰富。很多人都知道东海岸的龙虾特别出名，那么除了龙虾之外，到加拿大还可以吃到什么样的海鲜，今天我们就来给各位吃货介绍一下。
斑点虾
斑点虾（Spot Prawns）是加拿大西岸的特产之一，它最明显的特征是头部有白色线条，腿上有白色斑点，看上去就像“穿着”红白条纹一样。不少旅客来到温哥华，都要找机会品尝斑点虾，它的口感Q弹十足，一口咬下去有淡淡的回甘，很是鲜甜。
三文鱼
三文鱼（Salmon）是BC省最出名的海鲜，是所有到访BC省的游客们必须一试的舌尖上的顶级享受。首先三文鱼肉质呈现出的暖暖的橙红色就已经让人魂牵梦绕了，轻轻咀嚼，那游走于唇齿间丰盈肥厚的质感，简直让人欲罢不能！
珍宝蟹
珍宝蟹（Dungeness Crab）主要分布在太平洋东北部水域，从阿拉斯加到加拿大BC省、加州都有分布，其中以BC省温哥华的珍宝蟹最为出名，也因此“骄傲”的加拿大人干脆叫它“温哥华蟹”。
牡蛎
来自北大西洋沿岸的牡蛎（Oyster），完美诠释了什么叫做无与伦比的鲜甜、多汁、纯净的口味和超强的生命力。这里的牡蛎有淡淡的甜咸口感，略带有甜瓜、黄瓜或奶油味道。口感较粗犷，肉质爽脆，余味持久，似乎能品出前中后的韵味和绵延的回味。
雪蟹
加拿大雪蟹（Snow Crab）主要生长在加拿大东部的冷水海域，纽芬兰岛附近，外壳硬实，肉质甘甜肥美，在世界广受赞誉。因体型较大，又称皮匠蟹、皇后蟹。
海胆
加拿大海胆（Sea Urchins）是世界顶级海胆，因加拿大寒冷水域无污染，因此出产的海胆肥美丰腴、甘甜，膏厚肉多，味道浓郁鲜美，质感细滑。
所以如果你有机会来到这里，可千万不要错过这些海鲜大餐！
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