葡萄牙经典美食有哪些
葡萄牙一直是热门的旅游移民目的地，除了绝美的景色、舒适的气候和别致的景观外，葡萄牙的美食也非常多。那么移民葡萄牙后不可错过的经典美食有哪些呢？今天就来为大家解锁一下！
●布拉斯鳕鱼 Bacalhau à bras
在葡萄牙有一句有名的谚语：鳕鱼的烹饪方式比一年的天数还多。葡萄牙人倒腾鳕鱼的方式可谓花样百出。比如，用洋葱和马铃薯捣碎炒鳕鱼，加入橄榄和香菜，香喷喷的布拉斯鳕鱼就出锅啦！由于这道菜肴好上手又营养美味，便成了葡萄牙家庭餐桌上的常客。
●奶酪 Cheese
葡萄牙的奶酪是由山羊和绵羊奶混合制成的，连续几年来一直都被《葡萄酒观察家》和《名利场》组织的品尝会评为世界最佳。尽管如此，葡萄牙奶酪并没有想象中的那么出名，而真正的饕客却懂得它的味道。葡萄牙圣乔治岛险峻的山坡上出产的奶酪坚硬辛辣，东北部遥远的后山出产的奶酪带着胡椒味儿，这些特殊的奶酪都还不为人知。如果有幸去到那里，你可以做一个罕见的品尝者，领略少数人才知道的风味。
●布尔良·帕托式煮蛤蜊 Amêijoas à Bulho Pato
给自己放一个假：拿上一杯爽口的啤酒，在露台上找一个阳光满满的位置，点一份布尔良·帕托式煮蛤蜊，满满享受美景和美食。用橄榄油，香菜，大蒜和白葡萄酒炖出的蛤蜊味美鲜嫩，配上有嚼劲的面包，和朋友一起度过午后的惬意时光。
●葡式烤章鱼 Polvo à Lagareiro
怎么能不把章鱼列入葡式美食的名单里呢！怎么能呢！章鱼对于葡萄牙人来说是如此特别的存在，在一些仪式庆典或特殊场合如平安夜，许多餐厅都会把烤章鱼作为圣诞大餐的前菜。和洋葱，橄榄，香菜一起搅拌，并在底层铺上一层薄薄的蒜泥，配着烤土豆一起吃，别有一番滋味。
●绿菜汤 Caldo verde
为了纪念各地的守护神葡萄牙人会定期举办各式庆典，而绿菜汤便时常出现在这些庆典中。土豆，洋葱，白菜和香肠一起熬煮出的浓汤味道浓郁却也爽口，在寒冷的冬日，作为一顿清淡的晚餐或是主菜前的暖胃汤再好不过了。
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